大家好啦,為了響應台灣進口牛肉,今天我們來介紹一道好吃的泡菜炒牛肉,
代誌係安呢,上週末我們找朋友一塊吃了一攤熱騰騰的泡菜火鍋
結果就剩了一些牛肉片和泡菜,今天就拿出來吃光光
這道菜粉簡單,你需要這些東西:
白芝麻 一點點(最好可以乾炒一下比較香),香菜 一點點
韓國泡菜 牛肉 (不就是這兩個炒一炒嗎)
麻油,蘋果 (係滴,你沒看錯就是apple)一顆
還有薑,蒜末和一點點
首先~~
先把牛肉用比較多的油(沙拉油滲一點麻油)快炒一下七八分熟就可以盛起來備用
然後~~
鍋裡剩下的油拿來爆薑末和蒜末,爆香了以後,把泡菜和泡菜汁一起倒下去炒香香
等到~~
泡菜汁收得比較少了以後,把牛肉丟進去翻一翻,翻均勻
之後~~
把蘋果去皮,去心,切片丟進去,又翻一翻,讓蘋果外皮都有沾到泡菜的紅色
最後~~
起鍋,上面撒一點白芝麻和香菜末,搞定上桌
這道菜香氣很足哦,有韓國烤肉的味道,蘋果又很解膩,吃的時候,牛肉,泡菜和蘋果一起吃,
保証你可以吃得下一大碗飯哦...
後記~~昨天晚上吃剩一點點,
半夜肚子餓,用這些料加了一包烏龍麵加個蛋,就是好吃的泡菜烏龍麵啦...
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